Mekka Reclutamiento — Ciudad de México
Especialidades: Nutrición
Importante empresa del sector de servicios de alimentación solicita *Nutriólogo(a) de Unidad* para integrarse a operaciones de comedor industrial en distintas zonas de Ciudad de México y área metropolitana. *Zonas de trabajo:* Naucalpan, Cuauhtémoc, Miguel Hidalgo, Gustavo A. Madero y Azcapotzalco. Buscamos una persona con experiencia en nutrición aplicada a servicios de alimentación, supervisión de procesos de inocuidad, planeación de menús y atención a comensales. *Requisitos:* * Licenciatura en Nutrición concluida. * Título y cédula profesional indispensables. * Experiencia mínima de 1 año en comedor industrial, hospitalario o institucional. * Conocimiento de NOM-251, Distintivo H, Punto Limpio y manejo higiénico de alimentos. * Experiencia en elaboración de tablas nutrimentales. * Cálculo de kilocalorías y elaboración de planes alimenticios. * Manejo intermedio de Excel. * Manejo de Nutrikcal o sistema similar. * Disponibilidad de tiempo. * Habilidades de liderazgo, comunicación, organización y servicio al cliente. *Principales responsabilidades:* * Diseñar y planear menús balanceados y cíclicos. * Realizar cálculo de kilocalorías y tablas nutrimentales por tiempo de comida. * Supervisar procesos de higiene, BPM, PEPS, temperaturas y bitácoras. * Verificar el cumplimiento de estándares de inocuidad y manejo higiénico de alimentos. * Capacitar mensualmente al personal operativo. * Impartir pláticas de orientación nutricional a comensales. * Dar seguimiento a dietas especiales y requerimientos nutricionales. * Controlar costos, mermas y rendimiento de materia prima. * Atender y dar seguimiento a quejas relacionadas con el servicio. * Participar en auditorías internas y externas. * Elaborar reportes para cliente y gerencia. *Horario:* * Lunes a viernes. * Turno matutino. * Descanso fijo fines de semana y días feriados conforme a ley. *Ofrecemos:* * Sueldo mensual bruto de *$12,000 a $13,000*, de acuerdo con experiencia. * Pago semanal puntual. * Vales de despensa de *$400 mensuales*. * Prestaciones de ley desde el primer día. * Alta al 100% ante IMSS. * Servicio de comedor subsidiado. * Uniformes. * Caja de ahorro a partir de los 3 meses. * Capacitación pagada. * Estabilidad laboral. * Oportunidad de crecimiento y desarrollo profesional. Las personas interesadas pueden postularse por este medio adjuntando su currículum actualizado. Sueldo: $12,000.00 - $13,000.00 al mes Beneficios: * Seguro de vida * Uniformes gratuitos * Vales de despensa Lugar de trabajo: Empleo presencial
Jornada: Full-Time
Turno: Matutino
Competencias: Cédula Profesional, Licenciatura